Мастера блинных дел

Масленица – один из самых ярких и вкусных праздников в нашей стране. Её нельзя представить без блинов с разнообразной начинкой, народных гуляний и сжигания чучела. Но чем же Масленица порадует лицеистов?

27 февраля повара нашей столовой провели для ребят мастер-класс по выпечке блинов. Мастера кухни поведали о правильной технологии замешивания теста, о том, как заливать тесто на сковороду и просто рассказали интересные истории, связанные с блинами.

Например, о том, как из 40 литров теста испечь блины на целый лагерь. Каждый из пришедших ребят смог попробовать себя в роли блинопёка и самостоятельно испечь блины. Участие в мастер-классе приняли даже мальчики, и иногда у них получалось даже лучше, чем у девочек.

Все приготовленные блины будут продаваться на завтрашней благотворительной ярмарке, посвященной масленичной неделе. Так что готовьте свои кружки, ложки и желудки – будет очень вкусно!

текст - Алексей Дорофеев
фото автора